Plantation Single Cask Fiji 2011 Marsala

Single Cask Plantation Fiji Island 2011 vznikl z rumu destilovaného v roce 2011 v destilerii Rum Co. of Fiji.

Vyroben byl z melasy v kolonovém destilačním zařízení. Zrál nejdříve 7 let tropickým zráním v sudech po bourbonu, následně další 4 roky kontinentálním zráním v sudech po koňaku Ferrand a nakonec ještě 1 rok dozrával v sudu po víně Marsala.

Lahvován byl o síle 51,7 %.

Aroma: svěží a intenzivní vůně dýmkového tabáku, melasy, fíků, broskve, máty a kouře.
Chuť: krémová s tóny spáleného banánu, švestek, meruňky, pomeranče, hořké čokolády, kajenského pepře, marcipánu a hřebíčku.