Ledová vína jsou, spolu se slámovými, specialitou bio vinařství Marcinčák. Hrozny sklízené v teplotě alespoň -7 °C nesmí až do lisování rozmrznout. Ledové krystalky tak zůstanou v lisu a zbyde jen koncentrovaný, velmi sladký mošt, jehož výsledkem je pak plné, sladké, aromatické víno.
Tento vlašský ryzlink je mohutné, sametové chuti s lahodnými medovými tóny a decentní kyselinkou. Aroma kandovaných meruněk a kdoulí jej činí dokonalým společníkem k dezertům nebo hodně uzrálých plísňových sýrů typu Roquefort.
