Legenda praví, že Clynelish byl kdysi bičován epickou vánicí. Nepřirozený chlad bouře vystavil vzácné sudy riziku jisté zkázy – jejich obsah zamrzl v ledovém větru, dokud se v tichosti neobjevil tajemný tvor. Ten obrátil své hypnotické zlaté oči na sudy a zabalil je do zámotku magického tepla. Sudy byly zachráněny.
Clynelish je palírna ještě vzdálenější než většina ostatních. Je to také přirozené prostředí pro nepolapitelnou skotskou divokou kočku Felix Sylvestris. Jen málo z těchto prchavých tvorů zůstalo a jen zřídka jsou spatřeni. Ale symbol divoké kočky je vyzdoben na palírně Clynelish a střeží ji po celou dobu.
První Clynelish byl založen roku 1819 Markýzem ze Staffordu jako odbytiště pro ječmen pěstovaný jeho poddanými. Palírna Clynelish, kterou známe dnes je de facto nový Clynelish. Destilérka začala s výrobou whisky po dostavění v roce 1969, kdy nahradil originální palírnu Clynelish ležící přes ulici. Původní palírna však nezůstala uzavřená na dlouho. Nedostatek whisky z Islay zaviněný suchem přinutil znovu původní Clynelish otevřít a destilovat v ní rašelinnou whisky pro potřeby palíren z Islay. Původní Clynelish se tak přejmenoval na Brora a produkoval silně nakouřené whisky, a to až do roku 1983, kdy se původní palírna uzavřela natrvalo.
Každou jednu whisky z kolekce vybral Master Blender Dr. Craig Wilson a každá z nich byla plněna do lahví při plné sudové síle, nefiltrována za studena ani nebarvená. Na výtvarném ztvárnění se podíleli dva digitální umělci, Ken Taylor a Kevin Fong.