Pircher Marilleler likér se vyrábí výhradně z jihotyrolských meruněk. Jižní Tyrolsko je vyhlášené svým výborným ovocem té nejvyšší kvality.
Lihovar Pircher v Jižním Tyrolsku se dnes těší pověsti vynikajícího výrobce kvalitních lihovin a ovocných likérů. V lihovaru Pircher se ročně vydestiluje více než 25 000 tun ovoce. I přes velké množství zaručuje jméno Pircher trvale vysokou úroveň kvality. Pečlivý výběr surovin, skvělé zkušenosti mistrů destilátorů Pircher a jeden z nejmodernějších lihovarů v Evropě nastavují vysoká měřítka.
