Víno je tvořeno netradiční kupáží odrůd - 50% Viognier, 50% Sauvignon. Hrozny se sbírají poměrně brzy, aby si zachovaly čerstvost, aroma a komplexnost. Výsledkem je krásné bílé víno pro každou příležitost, víno pouze pro potěšení. Viognier, který potřebuje svěžest, roste na vápenci. Sauvignon, pochází z žulových horských oblastí, kde může plně dozrát.
Sauvignon Blanc dodává směsi příjemnou svěží kyselinku, zatímco Viognier propůjčuje vínu atraktivní tóny peckovin a květin. Smísením těchto dvou odrůd vzniká aromatické a svěží víno s vůní a chutí po květech broskvoně, meruňkách, tropickém ovoci a kandovaných citrusových plodech.
Víno je vhodné jako aperitiv, ke grilovaným rybám, provensálské zelenině nebo k mořským plodům.
